りんごとマジパンのケーキ
人を動かす力にはいろいろなものがあるでしょう。
向上心、競争心、承認欲求、好奇心、野心、復讐心。。。
背景によるにせよ、最強のひとつは「好き」ではないでしょうか。
そこで、日常でのささやかな「好き」を
ひとつひとつ掬いとってゆけば
これこそ！と思える「好き」に
つながるにちがいないと信じて
折に触れてこのブログで実験してみようと思います。
ということで、今日の「好き」は
「りんごとマジパンのケーキ」
近所の素敵なパティセリーで買ったものです。
マジパン（アーモンド粉のペースト）を
ふんだんに焼き込んだ濃厚なケーキに
りんごの酸味が軽やかさを添えて
それはそれは香ばしく豊かな味です。
私たちが住むベルギーではお馴染みのことですが、
役所で、銀行で、店で、ゆる〜い対応により
またしてもお肌に悪そうな、血中アドレナリンが
激増するできごとがありました。
ところが、ベルギー人の美食に対する熱意と探究心、
そしてこのケーキの美味しさにほだされ、
「やっぱり憎めないんだよなあ」
とつぶやく午後になりました。
