希求

母国の紛争を逃れてツテを頼り
若くして渡った平和な国で
苦労して歯学を修めた彼女は
妻として母として歯科医として生き

病魔に襲われた

かつての友人を心から慕いながら
その人からの便りを待ちながら
叶わぬ想いに胸がはりさけそうになりながら

化学治療で髪を失い
想い人へのたぎりを諦め
何とか持ちこたえた

心から想っただけ、祈っただけ、
相手に通じると思うの、
そうじゃない？

微笑みながらも
アラブの血を引く
溶々とした漆黒の瞳に
なみなみと泪を湛えている

いつか日本に連れて行ってね

そうね、いつかきっと

彼女のやるせない思慕が
母国の豊麗な山々に
地中海の深く碧い海に
解き放たれることを

一心に希う

 

＜心優しい彼女を日本贔屓にした　くるみの和風キャラメリゼ＞

材料：醤油・黒砂糖・白ワイン（または日本酒）　各大３～４
くるみ（またはお好みのナッツ）　200g
炒り白ごま　適量

作り方：
１．調味料を鍋に入れ中火にかけて半量まで煮詰める
２．火を止めくるみと白ごまを入れて良く混ぜる

ヒント：
・くるみはローストすると格段に香ばしくなる
・調味料がややとろっとしたらくるみを入れる
・時間が経つと調味料は固まる