希求

母国の紛争を逃れてツテを頼り
若くして渡った平和な国で
苦労して歯学を修めた彼女は
妻として母として歯科医として生き
病魔に襲われた
かつての友人を心から慕いながら
その人からの便りを待ちながら
叶わぬ想いに胸がはりさけそうになりながら
化学治療で髪を失い
想い人へのたぎりを諦め
何とか持ちこたえた
心から想っただけ、祈っただけ、
相手に通じると思うの、
そうじゃない?
微笑みながらも
アラブの血を引く
溶々とした漆黒の瞳に
なみなみと泪を湛えている
いつか日本に連れて行ってね
そうね、いつかきっと
彼女のやるせない思慕が
母国の豊麗な山々に
地中海の深く碧い海に
解き放たれることを
一心に希う
<心優しい彼女を日本贔屓にした くるみの和風キャラメリゼ>
材料:醤油・黒砂糖・白ワイン(または日本酒) 各大3~4
くるみ(またはお好みのナッツ) 200g
炒り白ごま 適量
作り方:
1.調味料を鍋に入れ中火にかけて半量まで煮詰める
2.火を止めくるみと白ごまを入れて良く混ぜる
ヒント:
・くるみはローストすると格段に香ばしくなる
・調味料がややとろっとしたらくるみを入れる
・時間が経つと調味料は固まる